Криолитът е кристален бял прах. Леко разтворим във вода, с плътност 2,95-3,0 и точка на топене около 1000 ° C. Лесно се абсорбира влагата и може да се разложи от силни киселини като сярна киселина и солна киселина, за да се образуват съответните алуминиеви и натриеви соли.